Aulanews.id – Stroberi adalah buah manis berbentuk hati berwarna merah, yang banyak disukai karena rasanya yang lezat. Buah ini kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin C dan K, folat, kalium , mangan dan magnesium. Juga rendah kalori, kaya serat dan berlimpah antioksidan serta polifenol.
Manfaat buah strawberry atau disebut juga stroberi, karena kaya akan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, juga mampu menurunkan tekanan darah dan membuatnya kembali normal, sekaligus membantu meningkatkan fungsi otak.
Stroberi memiliki kemungkinan antioksidan tinggi yang menyehatkan jantung seperti asam ellagic dan flavonoid seperti anthocyanin, catechin, quercetin dan kaempferol. Menurut sebuah penelitian, senyawa fenolik ini membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Stroberi kaya akan yodium, vitamin C dan fitokimia, yang membantu menjaga berfungsinya sistem saraf. Kalium, juga dalam stroberi, diketahui telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif dengan meningkatkan aliran darah ke otak. Penelitian Harvard menunjukkan bahwa konsumsi flavonoid yang lebih tinggi, terutama dari blueberry dan stroberi, mengurangi tingkat penurunan kognitif.
Karena kandungan seratnya, stroberi membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Juga sangat baik untuk anak-anak. Stanford Children Health merekomendasikan stroberi untuk pengobatan sembelit pada anak-anak karena kandungan seratnya yang moderat.
Itulah manfaat buah strawberry yang baik untuk kesehatan, dan juga membantu menjaga tubuh tetap segar. Semoga bermanfaat.
