Aulanews.id – Hal pertama yang terlintas dalam benak orang Indonesia kala mendengar negara Israel adalah situasi genting yang terjadi di Gaza. Negara yang identik dengan perang ini ternyata memiliki destinasi wisata menarik loh.
Israel memiliki berbagai macam makanan yang sangat enak dan cocok untuk lidah orang Indonesia. Berikut di bawah ini, beberapa makanan khas Israel yang paling populer dilansir dari Taste Atlas.
Salad Israel
Salad Israel merupakan kuliner yang terbuat dari tomat, mentimun, bawang bombay, peterseli, dan paprika atau cabai yang dipotong dadu halus lalu dibubuhi minyak zaitun serta perasan lemon.
Kudapan ini sebenarnya turunan dari salad Arab dan Palestina yang biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping. Anda bisa menjumpai salad Israel di jajanan kaki lima.
Sabich
Selanjutnya ada kuliner bernama sabich yang pertama kali dibawa ke Israel oleh orang Yahudi Irak pada 1040-an dan 1950-an. Sabich sendiri merupakan roti lapis yang dibuat dengan mengisi roti pita dengan terong goreng, telur rebus, saus tahini, salad Israel, hummus, saus acar mangga (amba), dan peterseli.
Makanan ini sering disantap sebagai camilan atau sarapan pagi dan dapat dibeli di banyak pedagang kaki lima.
Hummus
Tidak banyak yang diketahui tentang asal-usul hummus, namun hummus dipercaya muncul dari Mesir pada abad ke-13. Kudapan yang terbuat dari buncis tumbuk, pasta wijen tahini , jus lemon, dan bawang putih ini memiliki rasa yang tajam namun kaya akan nutrisi.
Hummus biasanya disajikan dengan sedikit minyak zaitun, dan kemudian digunakan sebagai saus untuk sayuran atau isian untuk roti pipih seperti pita.
