Penelitian dari Food Chemistry, menemukan protein larut dan asam amino dalam asam jawa yang dapat membantu pencernaan. Jika anda mengalami sembelit atau susah buang air besar, cobalah konsumsi asam jawa. Asam jawa mengandung serat yang bisa mencegah diare.
4. Mencegah diabetes
Karbohidrat bisa meningkatkan kadar glukosa dan insulin yang bisa menyebabkan diabetes. Asam jawa juga mengandung enzim alfa-amilase yang bisa menghentikan penyerapan karbohidrat dalam tubuh.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jurnal penelitian yang diterbitkan Elsevier’s LWT Food Science and Technology, menemukan manfaat antioksidan tinggi di asam jawa. Antioksidan ini bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi parasit. Kandungan antiseptik dan antimikroba pada asam jawa bisa menjadi pengobatan cacing perut pada anak-anak.
6. Anti-inflamasi
Asam Jawa bisa digunakan sebagai minyak atsiri yang mengandung anti-inflamasi. Kandungan ini bisa mengurangi arthritis, rematik, nyeri sendi, peradangan, dan asam urat.
Selain itu asam jawa bisa mengurangi iritasi mata seperti konjungtivitis/mata merah muda. Anti-inflamasi pada asam jawa ini bisa menjadi obat herbal dan mencegah peradangan.
7. Kesehatan Jaringan
Asam jawa mengandung asam amino sebagai bahan penyusun protein dan memperbaiki jaringan tubuh. Asam amino bermanfaat untuk mendukung fungsi otak, kecerdasan, meningkatkan imun, dan penyerapan kalsium dalam tubuh.
8. Baik untuk Kesehatan Otak
Vitamin B pada asam jawa mengandung tiamin dan folat. Vitamin ini diperlukan untuk kesehatan otak dan sistem saraf.
9. Mengurangi Risiko Kanker
Antioksidan bisa mencegah radikal bebas dan kerusakan DNA sel. Para Ilmuwan percaya kanker dimulai dari kerusakan DNA pada sel. Asam jawa memiliki fitokimia dan beta-karoten yang bisa mengurangi pertumbuhan sel kanker.
10. Kesehatan tulang
Asam jawa mengandung vitamin D dan magnesium yang baik untuk tulang. Magnesium bermanfaat untuk menambah kepadatan tulang terutama untuk manula. Magnesium dan kalsium banyak ditemukan pada nabati. Kombinasi mineral ini bisa mencegah patah tulang dan osteoporosis (penyakit yang menyebabkan berkurangnya kepadatan tulang).
11. Mengontrol gula darah dalam tubuh
Asam jawa bermanfaat pada penderita diabetes karena mengurangi dan mengendalikan kadar gula darah. Sebuah penelitian dilakukan pada hewan untuk menguji ekstrak asam jawa. Hasil penelitian tersebut menemukan bahwa asam jawa memiliki antidiabetes kuat. Asam jawa mengandung magnesium yang berperan untuk organ tubuh termasuk antidiabetes.
