2. Kesehatan Jantung
Menurut jurnal Food and Chemical Toxicology, asam jawa bisa membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat). Serat pada buah ini bisa membantu mengikis kolesterol jahat dari pembuluh darah dan arteri.
Mengutip dari organic facts.net, penelitian yang diterbitkan tahun 2013 menemukan asam jawa bisa membersihkan kolesterol jahat, menekan trigliserida, dan menghambat kolesterol.
3. Menyehatkan Pencernaan
Asam Jawa bisa digunakan sebagai obat pencahar alami. Asam Jawa yang mengandung serat, bisa melarutkan dan mempermudah proses pencernaan. Kandungan buah ini bisa merangsang aktivitas empedu dan asam empedu untuk penyerapan lemak dan vitamin yang larut dalam usus.
Penelitian dari Food Chemistry, menemukan protein larut dan asam amino dalam asam jawa yang dapat membantu pencernaan. Jika anda mengalami sembelit atau susah buang air besar, cobalah konsumsi asam jawa. Asam jawa mengandung serat yang bisa mencegah diare.
4. Mencegah diabetes
Karbohidrat bisa meningkatkan kadar glukosa dan insulin yang bisa menyebabkan diabetes. Asam jawa juga mengandung enzim alfa-amilase yang bisa menghentikan penyerapan karbohidrat dalam tubuh.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jurnal penelitian yang diterbitkan Elsevier’s LWT Food Science and Technology, menemukan manfaat antioksidan tinggi di asam jawa. Antioksidan ini bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi parasit. Kandungan antiseptik dan antimikroba pada asam jawa bisa menjadi pengobatan cacing perut pada anak-anak.
6. Anti-inflamasi
Asam Jawa bisa digunakan sebagai minyak atsiri yang mengandung anti-inflamasi. Kandungan ini bisa mengurangi arthritis, rematik, nyeri sendi, peradangan, dan asam urat.
