Daun ketumbar merupakan sayuran yang biasanya dijadikan campuran sayur sop dan berbagai masakan India. Tidak hanya menjadi pelengkap atau bumbu, daun ketumbar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Pohon ketumbar kerap digolongkan dalam tanaman obat lantaran khasiat yang dimilikinya untuk kesehatan. Salah satunya di bagian daun yang disebut sebagai Dhaniya, daun ketumbar memiliki kandungan mineral seperti fosfor, kalsium, magnesium, kalium, natrium, serta vitamin A, B, C dan K yang baik untuk kesehatan.
tujuh manfaat daun ketumbar yaitu:
1. Membantu mengontrol gula darah
Jika terkena penyakit diabetes, daun ketumbar bisa menjadi pengontrol kadar gula darah. Diungkap oleh Ahli Nutrisi dari Rumah Sakit Apollo, Nehru Enclave New Delhi, dr. Divya Dhawan
“Berbagai penelitian telah mengkonfirmasi bahwa daun ketumbar mengandung enzim aktif yang dapat membantu mengelola kadar glukosa dalam darah.”
2. Melancarkan proses pencernaan
Daun ketumbar sangat kaya akan serat dan antioksidan, sehingga bermanfaat untuk meningkatkan pencernaan, metabolisme, dan membantu mengatasi kembung dan sembelit.
3. Membantu mengelola stres
Daun ketumbar tidak hanya menawarkan manfaat untuk kesehatan tubuh tetapi juga baik untuk mengelola stres. Dikatakan dr. Divya, jika daun ketumbar dapat meningkatkan mood serta menjaga sistem pencernaan tetap bersih, sehat, dan mengurangi stres oksidatif.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Daun ketumbar, menurut dr. Divya adalah diuretik yang dapat mengeluarkan natrium ekstra dari dalam tubuh untuk menurunkan tekanan darah dan daun yang kaya antioksidan dan serat yang mampu mengurangi risiko penyakit jantung, serta menjaga kadar kolesterol.
