Lalu, kandungan serat tinggi pada terong belanda juga berfungsi untuk menyerap kolesterol jahat dalam darah, sehingga dapat mencegah penyakit berbahaya seperti stroke dan jantung.
5. Mencegah Kanker
Terong belanda mengandung sifat antioksidan yang diyakini dapat mencegah sel-sel radikal bebas di dalam tubuh. Perlu diketahui bahwa radikal bebas dapat menyebabkan beberapa penyakit berbahaya, salah satunya kanker.
Menurut sejumlah penelitian, kandungan flavonoid, polifenol, dan senyawa klorogenik dapat mencegah timbulnya kanker payudara dan usus besar. Namun, para ahli masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikannya.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Manfaat terong belanda yang terakhir adalah dapat menjaga kesehatan kulit. Hal ini berkat kandungan vitamin A, C, dan E pada terong belanda yang membantu menutrisi kulit, sehingga tetap sehat dan berseri.
Tak hanya itu, senyawa fenol dan flavonoid pada terong belanda juga dapat melindungi kulit dari stres oksidatif dan polusi, serta sebagai anti-aging sehingga mencegah penuaan dini.
