Aulanews.id – Bawang putih adalah tanaman yang termasuk dalam keluarga Allium (bawang merah). Bawang putih memiliki keterkaitan dengan bawang merah, bawang merah dan daun bawang.
Bawang putih merupakan bahan populer dalam masakan karena baunya yang kuat dan rasanya yang lezat.
Penggunaan bawang putih digunakan dengan baik oleh banyak peradaban besar, termasuk Mesir, Babilonia, Yunani, Romawi, dan Cina.
Mungkin yang paling terkenal adalah allicin. Namun, allicin adalah senyawa tidak stabil yang hanya ada sebentar dalam bawang putih segar setelah dipotong atau dihancurkan .
Penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke adalah penyakit pembunuh terbesar di dunia.
Pada penelitian, tidak terbukti bahwa efek bawang putih dapat menyebabkan tulang keropos.
Hal ini menunjukkan bahwa bawang putih ini mungkin memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tulang pada wanita.
Satu studi besar selama 12 minggu menemukan bahwa suplemen bawang putih setiap hari mengurangi jumlah pilek sebesar 63 persen dibandingkan dengan plasebo.
Rata-rata lama gejala flu juga berkurang 70 persen, dari 5 hari pada kelompok plasebo menjadi hanya 1,5 hari pada kelompok bawang putih.
Bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi, suplemen bawang putih tampaknya mengurangi kolesterol total atau LDL sekitar 10-15 persen.
