5. Lontong Gulai
Lontong gulai juga menjadi makanan yang populer di Sumatera Barat. Lontong gulai ini identik dengan kuah santan yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Biasanya, masyarakat Sumatera Barat menjadikan kuliner yang satu ini sebagai sarapan di kala pagi.
6. Gulai Tambusu
Bagi para pencinta kuliner nasi kapau asal dari Nagari Kapau, Kabupaten Agam tentu sudah tidak asing lagi dengan gulai tambusu bukan? Gulai tambusu merupakan gulai yang terbuat dari usus sapi yang diisi dengan adonan telur dan tahu yang sudah diberi bumbu kemudian dimasak dengan kuah santan.
7. Kalio
Kalio merupakan rendang setengah jadi yang perbedaannya terletak pasa tekstur dan warnanya. Kalio ini biasanya juga berbahan daging sapi, tetapi ada juga ayam hingga jengkol.
8. Pinyaram
Pinyaram merupakan makanan dengan olahan berbahan utama tepung beras gula serta santan yang kemudian digoreng. Pinyaram ini kerap disajikan sebagian masyarakat Sumbar pada acara pernikahan.(Mg02)
