Ilmuwan menguji kelayakan pembuatan Es Krim menggunakan susu kuda

Aulanews.id – Sekelompok ilmuwan pangan di Universitas Teknologi West Pomeranian, Polandia, menemukan bahwa menggunakan susu kuda sebagai pengganti susu sapi untuk membuat es krim merupakan pilihan makanan yang layak. Dalam penelitian mereka, yang dipublikasikan di situs akses terbuka PLOS ONE , kelompok tersebut menciptakan empat jenis es krim menggunakan susu kuda dan berbagai jenis bakteri. Secara…

Read More

Isotop Karbon Dapat Digunakan untuk Melacak “Bahan Kimia Abadi”

Aulanews.id – Senyawa organofluorin: kadang-kadang disebut “bahan kimia abadi” semakin banyak muncul dalam air minum, lautan, dan bahkan darah manusia, sehingga menimbulkan potensi ancaman terhadap lingkungan dan kesehatan manusia. Kini, para peneliti di Universitas Texas di Austin telah mengembangkan cara untuk melacak sidik jari mereka, yang dapat membantu pihak berwenang melacak sumbernya saat mereka berakhir di…

Read More