Aulanews.id, Singapura – Di Practice Tuckshop Singapura, Sabtu (15/6/2024), sekelompok orang berkumpul dan memasak di depan gedung teater di Jalan Waterloo Singapura. Kegiatan itu adalah sebuah acara seni yang unik dan bermakna berlangsung dengan tajuk Diplomasi Nasi Goreng. Proyek ini merupakan inisiatif dari seniman Chu Hao Pei yang mengeksplorasi diplomasi melalui medium makanan, khususnya nasi goreng. ”Saya terinsporasi dari kisah mantan Presiden Indonesia, Megawati Soekarnoputri, yang pernah menggunakan nasi goreng sebagai alat untuk meredakan ketegangan politik,”ujar Chu yang mengklaim dirinya adalah penggemar nasi. Dengan pendekatan yang serupa, Chu berharap dapat mempererat hubungan antar komunitas di Asia Tenggara melalui pengalaman rasa.
Acara ini bukan hanya sekedar makan bersama, tetapi juga melibatkan proses memasak bersama yang menjadi medium untuk memulai percakapan mendalam. *Diplomasi Nasi Goreng* menekankan pentingnya rasa sebagai titik awal untuk membahas isu-isu yang sulit dan meredakan ketegangan. Dalam proyek ini, nasi goreng berfungsi sebagai simbol dari upaya membangun hubungan yang lebih baik melalui cara yang sederhana namun efektif. Chu mengundang lime baleas orang dari beragam kalangan , mulai dari ilmuwan, seniman, mahasiswa, diplomat dari dua negara, Indonesia dan Singapura.
Pada sesi nasi goreng Indonesia ini, Chu ditemani dua warga Indonesia yang berasal dari Bali yang menjadi fasilitator. Elly, seorang penari Bali yang terkenal dengan tarian tradisionalnya, dan Tony, seorang spesialis batik yang memiliki pemahaman mendalam tentang warisan budaya Indonesia. Mereka memperkenalkan kepada hadirin tentang Nasi Goreng Suna Cekuh, (Nasi Goreng Bawan Putih dan Kencur) sebuah hidangan Bali yang hampir punah. Nasi goreng ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya yang kaya dan beragam.
