Aulanews.id –Assalamualaikum sahabat kuliner indonesia, kali ini chef hari TV akan berbagi resep dan cara membuat saus serbaguna utuk masakan chinese food, seperti asam manis, koloke dan fuyung hai, semoga bermanfaat.
“RESEP SAUS SERBAGUNA/ ASAM MANIS” :
1.BAWANG PUTIH CHOP/ CINCANG 100 gr.
2.NANAS 1 BUAH LEA AND PERINS 30 gr.
3.GULA 200 GR CUKA DIXI 10 gr.
4.SAUCE TOMAT 500 gr.
5.SAUCE SAMBAL 100 gr/ SESUAI SELERA.
6.AIR 500 ML MASAKO 25 gr.
“CARA MEMASAM SAUS SERBAGUNA/ ASAM MANIS” :
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai potong hingga layu
- Masukkan wortel dan air
- Bumbui dengan saus dan merica, garam, dan gula
- Tambahkan maizena dan cicipi rasa
- Masukkan daun bawang sebelum matikan api
- Saus asam manis telah siap disajikan
Ada banyak jenis saus yang rasanya lezat dan mudah dibuat. Salah satu saus yang memiliki rasa segar, asam, dan manis adalah saus asam manis. Rasa asam saus nya didapat dari buah nanas segar. Nah, dengan resep di atas sekarang kalian bisa membuat saus asam manis kapanpun. Semoga Bermanfaat, Selamat Mencoba.
sumber:chef hari tv.
