Aulanews.id – Mengonsumsi rumput laut Ecklonia cava mungkin dapat memperlambat atau mencegah penyakit Parkinson , menurut sebuah studi tahun 2024. Para peneliti menemukan bahwa antioksidan dalam rumput laut yang sering digunakan dalam sup dan salad dalam masakan Asia—dapat melindungi neuron kita dari radikal bebas untuk mencegah penyakit yang melemahkan ini.
Parkinson adalah kondisi yang memengaruhi sistem saraf , yang menyebabkan gejala seperti gemetar, kaku, dan kesulitan bergerak. Penyakit ini terjadi ketika neuron yang memproduksi dopamin zat kimia yang membantu mengendalikan gerakan mulai mati di otak. Meskipun Parkinson sendiri tidak fatal, penyakit ini menyebabkan komplikasi serius yang dapat menyebabkan kematian. Sayangnya, belum ada obatnya.
Namun, para peneliti sebelumnya telah menemukan hubungan antara antioksidan makanan dan pencegahan penyakit Parkinson. Misalnya, penelitian telah menemukan bahwa resveratrol yang terdapat dalam banyak tanaman dan buah-buahan termasuk anggur merah, beri, dan kacang tanah melindungi neuron yang memproduksi dopamin di otak dari kematian pada beberapa model tikus penyakit Parkinson.
Asam ellagic, asam α-lipoic, dan myrtenal semuanya meningkatkan kinerja pembelajaran dan memori serta koordinasi neuromuskular pada model tikus penderita Parkinson. Asam ellagic ditemukan dalam banyak buah dan sayuran termasuk anggur, delima, beri, dan kacang-kacangan. Myrtenal ditemukan di berbagai tanaman, seperti hisop dan sage. Dan asam α-lipoat ditemukan dalam daging merah, bayam, dan brokoli.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum teh dapat membantu mencegah penyakit Parkinson. Meskipun kita belum benar-benar tahu cara kerjanya, beberapa penelitian menunjukkan hal itu disebabkan oleh antioksidan yang terkandung dalam teh.
Tubuh kita menghasilkan radikal bebas yang berbahaya sebagai respons terhadap gangguan lingkungan seperti sinar ultraviolet dan polusi udara. Radikal bebas juga merupakan produk sampingan alami dari proses normal dalam sel.
Antioksidan bagaikan pengawal, melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Tubuh kita secara alami memproduksi antioksidan, tetapi beberapa makanan, seperti Ecklonia cava, kaya akan antioksidan dan dapat melengkapi antioksidan yang diproduksi secara alami untuk membantu tubuh kita melawan kerusakan akibat radikal bebas.
