Aulanews.id – Temulawak atau curcuma xanthorrhiza merupakan tanaman rempah asli Indonesia yang kaya manfaat. Temulawak terkenal dengan rasanya yang pahit. Meskipun rasanya kurang banyak disukai, namun manfaat temulawak sangat banyak, sehingga orang-orang memburunya untuk berbagai keperluan.
Selain pewarna alami, temulawak mengandung minyak atsiri, pati, lemak, protein, selulosa, mineral dan lain sebagainya. Kandungan inilah yang menjadikan temulawak kaya akan khasiat bagi kesehatan tubuh.
Temulawak ternyata memiliki kemampuan untuk meningkatkan produksi cairan empedu. Cairan ini sangat diperlukan untuk proses pencernaan dan metabolisme. Selain melancarkan metabolisme, temulawak dipercaya bisa mengatasi perut kembung, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan nafsu makan.
Manfaat temulawak untuk kesehatan berikutnya yakni bisa membantu mengatasi penyakit pada sendi atau yang dikenal juga dengans ebutan Osteoarthritis. Penyakit ini akan menyebabkan sendi menjadi sakit dan kaku.
Meskipun penelitian tentang manfaat temu lawak untuk kanker ini masih terbilang sedikit, banyak ahli yang percaya bahwa rempah yang satu ini berkhasiat untuk mengatasi penyakit kanker terutama kanker prostat, kanker payudara, dan kanker usus.
Manfaat lainnya dari temulawak yaitu bisa menjadi antiradang, antibakteri, dan antijamur alami. Sebagai antiradang, temulawak mampu untuk mencegah produksi prostaglandin E2 yang bisa menyebabkan peradangan. Sifat antiradang ini yang membuat temulawak mengatasi radang sendi.
Sama halnya dengan rempah-rempah lainnya, temulawak juga berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Biasanya rempah dengan rasa pahit ini diolah dengan cara direbus bersama bahan alami lain untuk mendapatkan khasiat yang lebih optimal.
