Aulanews.id – Manfaat daun sereh telah digunakan sejak lama dalam pengobatan tradisional. Baik tanaman ataupun ekstraknya telah digunakan untuk penyedap masakan serta untuk tujuan pengobatan selama berabad abad. Serai merupakan jenis tanaman perdu tinggi. Dengan tangkai daun yang memanjang.
Minyak esensial yang dihasilkan oleh serai dapat digunakan sebagai aromaterapi untuk menyegarkan udara, mengurangi stres, dan mengangkat suasana hati. Sereh memiliki aroma segar mirip dengan lemon. Manfaat daun serai juga bisa digunakan sebagai penyedap rasa di berbagai masakan rumahan Anda.
Serai mengandung beragam zat gizi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B9 (folat), mineral magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium.
Tidak hanya vitamin dan mineral, serai juga memiliki sifat antibakterial yang menguntungkan antara lain analgesik, anti-inflamasi, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteri, antijamur, zat karminatif, diuretik, dan insektisida.
Mencegah naiknya kolesterol
Daun dan akar serai memiliki sifat anti-hiperlipidemia dan sifat anti-hiperkolesterolemia yang membantu menghasilkan kadar kolesterol yang sehat.
Sumber Antioksidan
Manfaat Sereh bagi kesehatan diperoleh dari sumber antioksidan yang baik bagi tubuh. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, sereh memiliki kandungan beberapa antioksidan.
Anti Peradangan
Manfaat sereh bagi kesehatan yang selanjutnya adalah dapat mengatasi peradangan. Dua senyawa yang ada di dalam serai, yaitu citral dan geranial merupakan senyawa yang dianggap bertanggung jawab atas manfaat anti-peradangan.
