Aulanews.id – Berkunjung ke Jogja selain menemukan makanan khas seperti Gudeg, ada beberapa makanan khas Jogja lainnya yang perlu kamu ketahui. Jika menilik ke daerah Kulon Progo, ada makanan khas Kulon Progo yang bisa kamu cicipi sembari berkunjung.
Mengutip laman Instagram @eksplorekulonprogo, berikut 5 makanan tradisional Kulon Progo yang bakal membawa kamu untuk bernostalgia.
1. Growol
Growol adalah makanan khas yang terbuat dari olahan singkong, lalu dibentuk sesuai selera. Warga sekitar biasa menjadikan growol sebagai pengganti nasi dengan pelengkap seperti serundeng atau tempe benguk.
Pengolahan pada makanan satu ini akan menghasilkan tekstur yang empuk dan sedikit rasa gurih. Growol akan membawa kamu untuk bernostalgia.
2. Besengek
Besengek atau tempe benguk terbuat dari olahan biji kacang koro yang dibumbui dengan parutan kelapa dan pewarna kunyit. Tak perlu ragu soal penampilannya. Sebab, rasa dari besengek ini sangat khas, gurihnya berbeda dari tempe kedelai.
Dahulu biasa digunakan sebagai lauk nasi tiwel dengan tambahan sambal bawang. Namun, ada juga yang memakan tempe benguk bersama geblek atau growol. Besengek biasa disajikan dengan bungkus daun jati, kamu bisa menjumpai di pasar tradisional.
3. Gula semut
Perpaduan nama antara gula dan semut pasti sudah identik dengan rasa manis. Gula semut atau aren ini berbahan dasar nira kelapa yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Makanan khas ini hampir mirip dengan gula jawa, hanya saja bentuk seperti gula pasir atau bubuk.
Daerah di Kulon Progo sudah banyak yang memproduksi gula semut ini antara lain CV Menoreh Politan dan KSU Jatirogo. Biasanya tersaji dalam bentuk minuman yang menghasilkan aroma rempah-rempah.
