Ninda memutuskan untuk menjual bakpao kreasinya setelah usaha frozen food-nya terpaksa tutup karena tak kuasa menahan hantaman badai pandemi. Dia kemudian memberi nama bakpao karakter yang menggemaskan itu ‘Cutiepao Hainda’.
“Cutiepao itu artinya bakpao lucu, kan cute gitu toh. Kalau Hainda itu ngikut nama gerai frozen food yang gulung tikar, Hainda Foods,” beber Ninda.
Garasi rumah Ninda di Kutisari Indah Barat IV/83 lantas disulap sebagai tempat produksi Cutiepao tersebut. Dua buah meja panjang yang ditata letter L dipakai pegawainya untuk membentuk bakpao sesuai karakter yang diinginkan. Sementara di bagian pojok ada mesin pengaduk adonan dan oven.
Bisnis rumahan itu rupanya berkembang pesat. Baru 3 bulan berjalan, Ninda kini sudah punya 10 karyawan. Tak heran saban hari banyak motor berjajar di depan rumahnya.
Sehari Ninda bisa memproduksi 60-70 pak bakpao, di mana masing-masing paknya berisi 6 bakpao. 1 pak bakpao itu dihargai Rp 18 ribu. Lantaran pesanan yang makin banyak, Ninda berencana untuk memindahkan lokasi produksinya.
“Ya, Alhamdulillah Cutiepao ini disambut baik. Rencana ke depan sih mau pindah ke tempat yang lebih besar, nggak jauh dari sini juga, masih satu kompleks perumahan. Ini masih ditata, mudah-mudahan bisa cepat,” ungkap alumnus PG-PAUD, Fakultas Ilmu Pendidikan, Universitas Negeri Surabaya (Unesa) tersebut.
Ninda memaparkan, saat ini Cutiepao bikinannya punya 4 macam rasa dan 5 series karakter. Rasanya antara lain cokelat, stroberi, keju, dan ayam. Sementara kelima series-nya antara lain kartun, BT21, superhero, hewan, dan unicorn.
“1 series itu ada 6 karakter. Misalnya superhero, ada Ironman, Spiderman, Hulk, dan sebagainya,” paparnya.
Selain itu, Ninda juga menjual bakpao karakter tanpa isi. Di bagian tengah bakpao itu bisa dibuka dan diisi sendiri oleh pelanggannya.
“Jadi mungkin yang masih alergi sama keju atau ayam, tapi nggak suka cokelat, bisa isi sendiri bakpaonya. Entah pakai selai atau buah-buahan,” ujar Ninda.
Ninda menyebut Cutiepao Hainda cuma bisa bertahan 2-3 hari. Sebab, dia tak memakai pengawet makanan.
“Tapi kalau masuk freezer bisa sampai 3 bulan. Nanti tinggal ngangetin aja di oven,” ucapnya.
Ke depan, Ninda akan mencoba membuat bakpao premium. Bukan lagi bakpao karakter lucu. 1 bakpao akan dihargai Rp 5 ribu.
“Next, mau inovasi bikin bakpao premium, ukurannya lebih besar. Mungkin rasa telur asin,” tukasnya.(Ln)
Bakpao, bakpao superhero
