Biji chia dapat menyerap air hingga 12 kali beratnya sendiri, sehingga air biji chia lemon membantu meningkatkan rasa kenyang dan hidrasi.
Hidrasi yang cukup penting untuk kesehatan, karena terlibat dalam hampir semua fungsi tubuh manusia, termasuk proses metabolisme, menjaga suhu inti tubuh, sirkulasi, pelumasan sendi, pengangkutan nutrisi ke sel, dan pembuangan produk limbah. Air juga membantu pencernaan dengan memecah makanan, menyerap nutrisi, dan mencegah sembelit. Penelitian juga menunjukkan bahwa asupan air yang cukup bisa menjaga mikrobiota usus dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Menambahkan air lemon ke dalam air biji chia tidak hanya membuat minuman lebih nikmat, tetapi juga melengkapi manfaat kesehatan lainnya. Air lemon mengandung banyak vitamin C yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan kesehatan kulit. Lemon juga dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol, yang baik bagi kesehatan jantung.
Kata-kata peringatan
Akan tetapi, sebelum Anda ikut-ikutan tren air kecebong TikTok, , ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Sifat gel dari biji chia dapat menimbulkan risiko tersedak. Jika dimakan kering, biji chia bisa mengembang di kerongkongan dan menyebabkan penyumbatan, jadi pastikan untuk merendam biji selama 15–30 menit sebelum dikonsumsi.
Jika Anda tiba-tiba mulai minum air biji chia lemon dan tubuh Anda tidak terbiasa dengan diet tinggi serat, minuman ini mungkin menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan seperti sembelit, diare, kembung, dan sakit perut. Orang dengan kondisi radang usus, seperti penyakit Crohn, juga harus berhati-hati karena bisa memicu kambuhnya penyakit.
Selain itu, mengonsumsi biji chia dapat menyebabkan interaksi dengan beberapa obat. Misalnya, mengonsumsi biji chia dapat meningkatkan aktivitas obat tekanan darah, yang dapat menyebabkan tekanan darah rendah.
Terakhir, meski jarang, protein dalam biji chia dapat memicu reaksi alergi . Gejalanya bisa berupa gatal, bengkak, gatal-gatal, atau bahkan kesulitan bernapas.
Secara keseluruhan, biji chia adalah tambahan yang serbaguna dan berharga untuk diet sehat dan bisa dimasukkan ke berbagai hidangan seperti smoothie, oatmeal, yogurt, dan makanan panggang. Biji chia bahkan bisa digunakan sebagai pengganti telur dalam resep vegan.
Namun, seperti halnya segala sesuatu, moderasi adalah kuncinya. Mengonsumsi biji chia secara berlebihan bisa menyebabkan penambahan berat badan. Dan jika air kecebong membuat Anda mual, Anda tetap bisa mendapatkan manfaat yang sama dengan menambahkan biji chia ke makanan sehat lainnya dan pastikan untuk tetap terhidrasi dengan cukup air sepanjang hari.
