Biji chia kaya akan vitamin (seperti tiamin, riboflavin, niasin, asam folat, dan vitamin A dan C) dan antioksidan, yang membantu tubuh melawan radikal bebas berbahaya dan mengurangi stres oksidatif, yang bisa menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Mereka juga mengandung lebih banyak mineral, seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor, dibandingkan dengan beberapa sereal lainnya.
Biji chia dapat menyerap air hingga 12 kali beratnya sendiri, sehingga air biji chia lemon membantu meningkatkan rasa kenyang dan hidrasi.
Hidrasi yang cukup penting untuk kesehatan, karena terlibat dalam hampir semua fungsi tubuh manusia, termasuk proses metabolisme, menjaga suhu inti tubuh, sirkulasi, pelumasan sendi, pengangkutan nutrisi ke sel, dan pembuangan produk limbah. Air juga membantu pencernaan dengan memecah makanan, menyerap nutrisi, dan mencegah sembelit. Penelitian juga menunjukkan bahwa asupan air yang cukup bisa menjaga mikrobiota usus dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Menambahkan air lemon ke dalam air biji chia tidak hanya membuat minuman lebih nikmat, tetapi juga melengkapi manfaat kesehatan lainnya. Air lemon mengandung banyak vitamin C yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan kesehatan kulit. Lemon juga dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol, yang baik bagi kesehatan jantung.
Kata-kata peringatan
Akan tetapi, sebelum Anda ikut-ikutan tren air kecebong TikTok, , ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Sifat gel dari biji chia dapat menimbulkan risiko tersedak. Jika dimakan kering, biji chia bisa mengembang di kerongkongan dan menyebabkan penyumbatan, jadi pastikan untuk merendam biji selama 15–30 menit sebelum dikonsumsi.
