Aulanews.id, Surabaya – Memilih menu untuk lauk sehari-hari bisa jadi hal yang merepotkan. Selain mungkin bingung untuk menentukan bahan, mencari resep yang pas sesuai selera keluarga pun tak mudah. Pada akhirnya, telur akan jadi menu andalan. Jangan salah, telur pun bisa diolah menjadi makanan yang nikmat lho. Salah satu yang bisa kamu olah dengan mudah adalah telur puyuh kecap. Lezat dan praktis, dijamin pasti akan ketagihan.
Cara Membuat
Bahan:
• 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas
• 3 sdm margarin
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir air
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt penyedap rasa jamur
• Lada bubuk secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris
• 3 batang cabai merah, iris
Cara membuat:
• Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum
• Masukkan air dan telur
• Tambahkan kecap, saus tiram, gula, garam, penyedap rasa, dan lada lalu aduk hingga rata
• Masak hingga air menyusut
• Tambahkan daun bawang dan cabai, aduk
• Telur kecap siap disajikan
Disantap bersama nasi hangat akan lebih nikmat. Bila tidak ingin menambah rasa pedas maka cabai bisa dilewatkan. Selamat mencoba!(Lin)
