6. Hummus
Hummus merupakan bubur dengan isi kacang dan wijen, lalu dicampur minyak zaitun dan digiling. Makanan pokok sehari-hari khas Timur Tengah ini memang sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, mineral, serat, dan protein seimbang.
7. Basbousa
Basbousa merupakan kuliner khas Ramadhan di Timur Tengah yang biasanya disajikan sebagai makanan penutup saat berbuka. Kue tradisional Turki ini memiliki tekstur empuk dan lembut. Basbousa terbuat dari tepung, madu, mentega, yogurt, dan susu murni yang sangat lezat disajikan dengan kacang-kacangan ataupun jus lemon.
8. Baklava
Baklava merupakan kue khas Turki yang terbuat dari lapisan phyllo pastry. Kue ini biasanya berisi kacang cincang dengan balutan sirup atau madu. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa, karena bercita rasa gurih dan manis yang sangat menggugah selera.
Nah, itu dia 8 kuliner khas Ramadhan di Timur Tengah yang wajib dicoba dan dijadikan referensi sebagai menu berbuka puasa.
